如果在学校餐厅看到老鼠粪便，或吃到发霉的草莓，你会是什么反应？最近，哥伦比亚大学校报《Columbia Daily Spectator》爆出消息：哥大两家比较受学生欢迎的餐厅，存在一系列严重的卫生违规行为。Ferris Booth Commons餐厅：卫生检查人员发现了新鲜的老鼠粪便、多只苍蝇；可能滋生害虫的洞；表面存在裂纹的鸡蛋与完好的鸡蛋混放。Faculty House餐厅：卫生问题更严重。检查人员在糕点制作区域发现大约3磅已经发霉的草莓；约7磅煮熟的红薯、花椰菜和蘑菇储存方式不当；多台制冰机出现霉斑和排水问题；洗碗机温度不足。
https://www.columbiaspectator.com/news/2026/10/30/2-columbia-dining-halls-operated-with-critical-sanitation-violations-city-health-inspectors-find/
目前，这两所餐厅分别累计获得33个和41个违规分，足以落入市政府卫生字母评级中的最低档“C”级。消息曝光后，引起了不少在校生和网友关注。哥伦比亚学院学生会学生服务代表Miles Sturges接受《观察家》采访时表示：“我对检查结果感到非常担忧，但并不特别惊讶。因为此前已经听到过学生反映校园食堂的问题。”
不过，除这两家餐厅外，哥大校园内其他接受检查的餐厅均保持在“A”等级。巴纳德学院的两家食堂今年也均获得A等级。但其中Diana Center Cafe虽然只获得13个违规分，检查人员仍在现场发现了活蟑螂。巴纳德学院回应称已经建立持续监测和虫害防治机制。
近几年，随着学生人数增长，哥大一直在扩大校园餐饮服务规模。截至2026年秋季，每天提供超过12,000份餐食。但这次的检查结果提醒人们，食堂规模扩张不能以食品安全为代价。当然，对多数学生来说，食堂体验不止于“不出事”：菜品口味、选择丰富度、膳食成本，同样影响每天的校园生活质量。也正因如此，学生真实评价成了衡量大学食堂的重要参考。那么，哪些美国大学食堂最棒呢？素有“美版大众点评”之称的Niche网站，根据学生对食堂的真实评价和大学膳食平均成本，将1000所美国大学按食堂好吃程度进行排序，可以说，排名高的学校，都是货真价实的“吃货天堂”！结合U.S.News Top 100综合性大学和Top 30文理学院排名，整理出10所既能学得好，又能吃得好的美国大学。或许能给正在选校、也关心“每天吃什么”的你一些参考。
8所食堂最好吃的美国大学出炉，
隔壁学校的学生都要馋哭了！
Top 8
Washington University in St. Louis
圣路易斯华盛顿大学
2027 U.S.News综排第16
华大圣路易斯除了学术全面，经济学、商科、土木工程等热门学科实力都不容小觑外，食宿条件也是出了名的好！宿舍摘得《普林斯顿评论》宿舍最“豪华”榜单桂冠不说，食堂更是斩获“A+”得分。学校共有3大主食堂，提供近30家餐厅的就餐服务，囊括中国、欧洲、拉丁美洲、印度、西班牙、地中海、蒙古等各地的特色美食，每个同学都能在校内食堂找到适合口味的美食。
对于中国学生来说，最受欢迎的当属Sizzle&Stir餐厅，菜品种类非常齐全，各式小炒菜、炒面炒河粉、盖浇饭应有尽有，偶尔还会提供中国特色下酒菜——煮毛豆，简直一秒回到夜市烧烤摊！2025-2026学年，华大圣路易斯为学生提供六种膳食计划，价钱从约700到4,000美元不等，其中最贵的“白金计划”包含学生的一日三餐和无限量的咖啡劵，生日还会提供免费蛋糕！此外，学校卫生监督程序非常完善，不仅有专人监管，还设置了实时监控来确保食品健康安全，学生还可以预约校园营养师免费定制饮食清单。
Top 7
Duke University
杜克大学
2027 U.S.News综排第8
杜克大学学术实力雄厚，护理学专业全美第1，经济学、心理学、工科和CS等专业实力强劲，与UNC、北卡罗莱纳州立大学组成“科研三角”，共享学术资源。在杜克，学生有超过50家餐厅和咖啡馆可供选择，其中还包括提供送餐服务的MOP校外餐厅，而且有的餐厅还提供外卖服务，周末学生足不出户就可以品尝到色香味俱全的美食。
作为全美最具创新性的大学食堂之一，杜克食堂就像一个美食集市！在这里，从中餐到法餐，从意大利菜到日料应有尽有，无论你是想吃牛排、烤猪肉、三文鱼、寿司，还是拉面、饺子、咖喱、虾饺，基本都能在校园里找到。此外，学校每年还会举办烹饪课程、主题晚宴、厨师演示、特色美食节等多种活动，比如在之前的“世界美食游”主题活动中，食堂就用精心制作的冰雕代替餐盘，为学生呈上了美味的寿司与蔬果。
杜克“世界美食游”主题活动的Marketplace食堂
Top 6
Cornell University
康奈尔大学
2027 U.S.News综排第14
康奈尔大学最初以农工学院为特色起家，非常重视技术和实用类专业，农业、工程、建筑、教育、文理等相关学科实力享誉全美。
康奈尔作为“对中国学生最友好的藤校”，也非常能满足学生的“中国胃”！学校共有近30个餐厅、移动餐车和咖啡馆，餐品种类从墨西哥拌饭、烤肋排到米粉、乌冬面种类齐全，基本不会踩雷。
学校还设有“Eat Well”项目，符合一定的营养标准的食物上会印有“苹果”的标志，大多数餐点低糖、低盐、低脂肪，在美味的同时还注重学生健康。又能吃好还不容易胖，简直不要太爽！
其中，中国学生比较喜欢去是北校区食堂，里面供应的亚洲美食比较正宗，饺子、炒面、蛋炒饭等都有，偶尔还会供应烤鸭、肉夹馍、皮蛋瘦肉粥等中国特色美食。
留学生：思乡之情都在这碗皮蛋粥里了，我先干为敬！
Top 5
University of Georgia
佐治亚大学
2027 U.S.News综排第52
佐治亚大学（UGA）建校于1785年，是美国第一所公立大学，被誉为“美国高等教育的摇篮”，被美国卡耐基高等教育基金会列为研究与学术两个排名的最高级，实力非同小可。
UGA共有5个主食堂、4大美食广场以及包含星巴克在内的各式咖啡店，为学生提供约1,200种菜式和手工甜点。不仅经常轮换菜品，还对外开放，常有校外的学生前来就餐。
校内还有一家24小时营业的深夜食堂，用汉堡和披萨抚慰深夜赶Due人的焦躁内心，学生幸福指数飙升。
学校食堂还设有Special Diets，专门为花生和坚果等食物过敏的同学提供特别的菜式，每个学生都能在这里开启符合自己胃口的美食盛宴。
Top 4
Bates College
贝茨学院
2027 U.S.News文理学院第26
贝茨学院与鲍登学院、科尔比学院共同组成美国文理学院“金三角”，教学实力一流，被誉为“小常春藤”。
贝茨提供的食物非常丰盛，披萨、意大利面、特色小吃应有尽有，而且种类多样，仅早餐麦片就有60多种，每周还会提供特价餐饮，比如周一会提供3.5美元的班尼迪克蛋和炸薯条，周五会提供5.3美元的自助早餐。
学校食堂有专业的厨师团队为学生提供高品质的干净饮食，不愧是拥有三星级绿色餐厅的餐饮服务的学校，学生吃得丰盛又放心！
此外，贝茨学院的食堂设有独特的Napkin Board（餐巾纸意见征集箱），学生们可以留下用餐建议便于食堂改善，还能得到餐厅的回复哦~
（学生在Napkin Board里留下的建议）
Top 3
Virginia Tech
弗吉尼亚理工
2027 U.S.News综排第52
弗吉尼亚理工（VT）“校如其名”，理工科实力非常强劲，工科排名全美Top 15，U.S.News综排常年稳定在Top 50梯队。
除了强劲的理工科教学吸引学生前赴后继，VT的食堂也令人垂涎三尺。
VT共有9个餐饮中心，49家餐厅、餐吧和咖啡馆，涵盖意大利面、巴西烤肉、水饺、酸辣汤等世界各地的风味美食，任学生随意挑选。
其中最著名、历史最悠久的餐区是Dietrick Hall，于1970年开业，是美国最大的非军事餐厅之一，里面的D2自助餐厅最为出名，不仅食物种类多样，性价比也非常高。
此外，VT每年都会举办120多场大大小小的美食活动，包括一年一度的辣椒挑战赛、牡蛎日、可持续发展之旅，还有一些日常娱乐的小型活动，比如Solarex学生品酒会、热巧克力日、龙年庆祝活动、斋月日等。
又好吃又好玩，是谁心动了！
Top 2
University of Massachusetts Amherst
马萨诸塞大学阿默斯特分校
2027 U.S.News综排第59
马萨诸塞大学阿默斯特分校是“麻省五校联盟”之一，CS专业实力强劲，被CSRankings评为2024全美第22。除了学术实力强劲，其食堂也好吃到让附近餐厅的老板们游行抗议。UMass Amherst被誉为美国大学“餐饮界顶流”，校内有4个餐厅、18个咖啡厅、2辆餐车、1家面包店，几乎囊括世界各地的美食，寿司、披萨、中餐、墨西哥taco等应有尽有。在天气不好时还会提供外送服务，最晚的深夜食堂甚至营业到凌晨四点，简直是深夜赶Due同学的福音！
除此之外，学校每年九月还会举办一场“吉尼斯世界级”的餐饮活动，曾创过“全世界最大水果沙拉”世界纪录，还会不定期举办各种烧烤、采摘、丰收节、龙虾大餐等各项活动。UMass Amherst非常重视新鲜、健康、可持续餐饮，食堂每天的蔬菜水果都从就近采购，现做现吃，还为生病的学生贴心准备专门的“病号餐”，全方位关注学生身心健康。
Top 1
University of California,Los Angeles
加州大学洛杉矶分校
2027 U.S.News综排第20
论学术，UCLA可能略逊色于UCB；但要论美食，UCLA绝对狠狠碾压UCB！UCLA常年稳坐“全美食堂最好吃”榜单的首把交椅，餐厅分为两大类，一类是正儿八经坐下来细细品尝的自助Dining Hall，共4家，学生刷卡即可享用美食：
Feast at Rieber最有名，提供种类齐全的泛亚洲菜，还常举办中国传统节日活动；
De Neve提供美式风味的餐饮，汉堡、炸鸡、披萨这些“热量炸弹”管够；
Epicuria at Covel以地中海美食为主，还提供清真食物和犹太洁食；
Bruin Plate主打“有机健康”，是素食主义者们的天堂，也是减肥的不二选择。
另一类是可以买了带走的快餐厅：Bruin Bowl、Bruin Café、Café 1919、Rendezvous和De Neve Late Night，提供各式冰淇淋、咖啡、三明治、汉堡等，简直就是下午茶标配，非常能抚慰饱受DDL折磨学生的内心。
（官网所展示的部分餐厅）
每个食堂都有素食选项，并标出各种食材的过敏原，贴心又周到。学校还提供My Pizza在线点餐服务，学到深夜或周末犯懒不想出门，都能吃上热喷喷的披萨和炸鸡。据说因为食堂饭菜太香，新生难免会吃多，因此UCLA有一个“Fresh Fifteen”的说法，指的是新生入学后往往会胖个15磅左右（约13.6斤）。
最后
食堂好不好吃，确实直接影响大学几年的幸福感。回到开头那个问题：如果在学校餐厅看到老鼠粪便，或吃到发霉的草莓，你会是什么反应？恐怕没人能淡定。哥大这次卫生“翻车”提醒我们，食堂再方便、选择再多，食品安全始终是底线。希望哥大如校方所言尽快整改，让学生放心用餐~
美食配图来自大学官网及官方社交平台
