香港地区食品、营养和老龄健康相关的专业汇总

香港大学

中文名称：香港大学

英文名称：The University of Hong Kong

学校类型：公立研究型大学

地理位置：香港特别行政区中西区薄扶林道

学校简称：港大（HKU）

成立时间：1911年

现任校长：张翔

学校特色：中国大学校长联谊会、松联盟成员

环太平洋大学联盟、Universitas 21成员AACSB、EQUIS认证

主要院系：建筑学院、文学院、经管学院、牙医学院、教育学院、工程学院、法律学院、医学院、理学院、社会科学学院、研究学院

知名校友：孙中山、朱光潜、林郑月娥、何鸿燊、张爱玲、米耀荣、沈向洋、陆锦标、简悦威、萧荫堂、黎子良

官 网：https：//www.hku.hk

理学院

学习时长：1年

入学时间：9月

申请开放日期：2023年11月2日

申请截止日期：截止至2024年4月30日

｜食品工业理学硕士：管理与市场营销

1、课程英文：

MScinthefieldofFoodlndustry:ManagementandMarketing

2、申请门槛：

背景条件：

• 持有理学学士学位，食品科学、营养学或其他相关专业背景将被优先考虑。

语言要求：

• 雅思：总分6.0+，单项不低于5.5
• 托福：总分80+

3、申请费用：

学费：180,000港元，约合人民币193,341元

｜食品安全与毒理学理学硕士

1、课程英文：

MScFoodSafetyandToxicology

2、申请门槛：

背景条件：

• 持有理学学士学位，生理学、生物化学、生物技术、食品科学、化学、生物科学、临床实验室科学、环境科学、药理学或其他相关学科背景优先。

语言要求：

• 雅思：总分6.0+，单项不低于5.5
• 托福：总分80+

3、申请费用：

学费：180,000港元，约合人民币193,341元

｜健康与材料化学技术理学硕士

1、课程英文：

MScinthefieldofChemicalTechnologies forHealth&Materials

2、申请门槛：

背景条件：

• 持有科学或工程学士学位，专业修读相关科学或工程学科（例如化学、生物化学、材料科学、生物技术、医学、健康科学、分析科学、化学工程、环境工程、材料或机械工程）将获优先考虑。
• 申请人应通过资格考试

语言要求：

• 雅思：总分6.0+，单项不低于5.5
• 托福：总分80+

3、申请费用：

学费：240,000港元，约合人民币257,892元

4、核心课程：

• 先进化学仪器和数据分析(6学分)
• 现代材料前沿(6Credits)
• 创新、技术转让和创业(6学分)
• 生物分析方法：原理和诊断应用(6学分)
• 研发研讨会（6学分）

香港中文大学

中文名称：香港中文大学

英文名称：The Chinese Universityof Hong Kong

学校类型：公立研究型大学

地理位置：香港特别行政区新界沙田

学校简称：中大、港中大、港中文

成立时间：1963年

现任校长：段崇智

学校特色：环太平洋大学联盟、世界大学联盟成员、中国大学校长联谊会、松联盟成员

主要院系：文学院、理学院、工商管理学院、教育学院、工程学院、法律学院、医学院、社会科学院、研究院等

知名校友：丘成桐、余英时、徐立之、郑海泉、周松岗、罗旭德等

官 网：https://www.cuhk.edu.hk/chinese/

理学院

学习时长：1年

入学时间：9月

申请日期：截止至2024年3月31日

｜营养、食品科学和技术

01、课程英文

MScinNutrition,FoodScienceandTechnology

02、申请门槛

背景条件：

• 取得营养学、食品科学与技术、生物/医学科学、教育学或相关学科的荣誉学士学位，成绩不低于二等。
• 或在高等教育机构完成营养学、食品科学与技术或生物/医学科学课程，并取得相当于荣誉学位的相关专业或类似资格。

语言要求：

• 雅思：总分6.5+
• 托福：总分79+

03、申请费用

学费：150,000港元，约合人民币161,182元

04、核心课程

• 食品的化学、物理和微生物特性
• 食品加工技术与食品生物技术
• 营养与非传染性疾病的挑战
• 整个生命周期的营养和免疫力
• 食品毒理学与安全
• 营养生理学
• 应用营养学

香港科技大学

中文名称：香港科技大学

英文名称：The Hong Kong University of Science and Technology

建校时间：1986年

学校类型：公立研究型大学

现任校长：陈繁昌

地理位置：香港九龙清水湾

学校特色：AACSB和EQUIS认证 、环太平洋大学联盟成员、全球大学校长论坛成员 、东亚研究型大学协会成员 、亚洲大学联盟成员

学校理念：透过教学与研究，增进学习与知识

知名校友：汪滔、陆建华、孙斌勇、李慧琼、罗硕瀚、容永祺等

学校网址：hkust.edu.hk

理学院

学习时长：1年

入学时间：9月

申请日期：截止至2024年6月-7月

｜环境健康与安全理学硕士

01、课程英文

Master of Science in Environmental Health and Safety

02、申请门槛

背景条件：

• 必须持有认可大学或认可机构的生命科学、化学、环境科学或相关领域的学士学位，荣誉不低于二等或总 GPA 不低于 70%。

语言要求：

• 雅思：总分6.5+，单项不低于5.5
• 托福：总分80+

03、申请费用

学费：145,000港元，约合人民币155,809元

香港理工大学

中文名称：香港理工大学

英文名称：The Hong Kong Polytechnic University

学校类型：综合研究型公立大学

地理位置：本部：香港九龙红磡育才道11号

红磡湾校园：香港特别行政区九龙红磡湾红乐道8号

西九龙校园：香港特别行政区九龙油麻地海庭道9号

成立时间：1937年

官 网：https://www.polyu.edu.hk/

理学院

｜全球食品安全管理与风险分析理学硕士

Master of Science in Global Food Safety Management and Risk Analysis

｜营养与健康老龄化理学硕士

Master of Science in Nutrition and Healthy Ageing

｜营养与健康老龄化理学硕士（营养实践）

Master of Science in Nutrition and Healthy Ageing (Nutrition Practice)

以上学科申请要点

01、学习时长

1年

02、入学时间

9月

03、申请时间

截止至2024年4月30日

04、申请费用

学费：177,000港元，约合人民币190,195元

05、申请门槛

背景条件：

• 食品安全、食品科学、食品技术、食品管理、公共卫生或其他相关学科的荣誉学士学位。

英语语言要求：

• 托福：总分80+
• 雅思：总分6.0+

香港城市大学

中文名称：香港城市大学

英文名称：City University of Hong Kong

简 称：CityU

创办时间：1984年

办学性质：公立大学

所属地区：香港九龙塘达之路83号

学校类别：公立研究型大学

学校特色：AACSB、EQUIS认证、自资高等教育联盟成员

主要院系：商学院、人文社会科学学院、科学及工程学院、创意媒体学院、能源及环境学院、法律学院、兽医学院等

校 训：敬业乐群

现任校长：梅彦昌

学校网址：https://www.cityu.edu.hk

兽医及生命科学学院

学习时长：1年

入学时间：9月

申请日期：截止至2024年3月31日

｜健康科学与管理

1、课程英文：

MScHealthSciencesandManagement

2、申请门槛：

背景条件：

• 拥有生物学/医学/兽医学/生物工程或相关学科的中国大学学士学位或同等学历。
• 优先考虑已完成全面的本科教育，其知识涵盖统计学、细胞生物学、生物化学、生理学、病理学、传染病、药理学、食品工程、患者护理、医学、动物科学和/或商业的申请者。

语言要求：

• 雅思：总分6.5+
• 托福：总分79+
• 大学生英语六级：450+

3、申请费用：

学费：177,000港元，约合人民币190,195元

香港岭南大学

中文名称：香港岭南大学

英文名称：Lingnan University

简 称：岭大、LU

创办时间：1888年

办学性质：公立博雅大学

所属地区：中国 香港

学校类别：沪港大学联盟、京港大学联盟成员

学校特色：粤港澳高校智慧校园联盟成员

主要院系：文学院、商学院、社会科学院等

校 训：作育英才，服务社会

现任校长: 秦泗钊

学校网址: https://www.ln.edu.hk/chs

研究生院

学习时长：1年

入学时间：9月

申请开放时间：2023年10月1日

申请截止时间：2024年6月30日（其中智能老龄化与老年学硕士截止至2024年5月31日）

｜智能老龄化与老年学硕士

1、课程英文：

MasterofintelligentAgingandGerontology

2、申请门槛：

背景条件：

• 持有认可大学学士学位或同等学历
• 没有专业背景要求
• 对GRE成绩不做具体要求

语言要求：

• 雅思：总分6.5+
• 托福：总分79+

3、申请费用：

学费：129,450港元，约合人民币139,083元

｜健康分析与管理硕士

1、课程英文：

MasterofHealthAnalysisandManagement

2、申请门槛：

背景条件：

• 持有认可大学学士学位或同等学历
• 没有专业背景要求
• 对GRE成绩不做具体要求

语言要求：

• 雅思：总分6.5+
• 托福：总分79+

3、申请费用：

学费：162,000港元，约合人民币174,056元

｜健康及社会服务管理硕士

1、课程英文：

MasterinHealthandSocialServices Management

2、申请门槛：

背景条件：

• 持有认可大学学士学位或同等学历
• 没有专业背景要求
• 对GRE成绩不做具体要求

语言要求：

• 雅思：总分6.5+
• 托福：总分79+

3、申请费用：

学费：151,200港元，约合人民币162,452元

香港浸会大学

中文名称：香港浸会大学

英文名称：Hong Kong Baptist University

简 称：浸大、HKBU

创办时间：1956年3月5日

办学性质：公立大学

所属地区：香港九龙塘窝打老道224号

学校类别：公立研究型大学

学校特色：沪港大学联盟成员（2018年）粤港澳高校联盟成员（2016年）京港大学联盟成员（2018年）

现任校长：卫炳江

学校网址：www.hkbu.edu.hk/zh_cn.html

理学院

学习时长：1年入学时间：9月

｜食品分析与食品安全管理理学硕士

01、课程英文

MasterofScienceinFoodAnalysisandFoodSafetyManagement

02、申请费用

学费：120,000港元，约合人民币128,930元

03、申请门槛

背景条件：

• 食品安全、食品科学、食品技术、食品管理、公共卫生或其他相关学科的荣誉学士学位。

英语语言要求：

• 托福：总分79+
• 雅思：总分6.5+

04、核心课程

• 食品微生物学
• 分析过程与应用统计
• 样品预处理方法
• 食品分析
• 食品分析实验室
• 食品化学
• 食品毒理学
• 食品质量、法律和安全管理
• 食品分析与食品安全管理论文